Saturday, 13 October 2018
Cuộc sống

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến trẻ con cũng phải thích


Những miếng thịt heo, nấm, rốt,…nằm đan xen nhau dưới lớp thạch trong veo trông đã rất hấp dẫn và bắt mắt. Nay cộng thêm việc món thịt đông dưới hình dạng nhỏ bé của quả trứng thì độ hấp dẫn càng tăng thêm gấp bội

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến

Thịt đông là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc vào những dịp Tết nhưng ngày nay món này đã được phổ biến khắp mọi nơi, đặc biệt dù không phải dịp Tết thì nhiều nhà vẫn làm món này để thưởng thức trong các mâm cơm gia đình

Bố mẹ chồng em gốc miền Bắc nên rất thích ăn món này, nên được dịp hôm ấy cô giúp việc của gia đình nghỉ nên em lăn vào bếp nấu cho cả gia đình ăn món thịt đông kiểu Nga em vừa học được của con bạn nó chuyên nấu về món Á- u
Khá vui là ba má chồng em cứ khen ngon mãi không thôi

Cách làm với nguyên liệu thì gọn hơn so với món thịt đông thông thường, bảo đảm khi thành phẩm, vẻ bề ngoài của món ăn sẽ thu hút tất cả mọi người luôn đó cả nhà

Nếu muốn thay đổi khẩu vị và cách làm thì cả nhà có thể tham khảo cách làm của em nhé:

Nguyên liệu:

Thịt gà

Xúc xích

Cà chua

Bắp mỹ

Lá ngò

Đậu hòa lan

Baking soda.

Chân gà.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên các mẹ nên nấu một ít nước dùng bằng cách hầm chân gà. Vì chân gà sẽ giúp cho nước dùng trong vắt hơn

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến

Bước 2: Trứng gà thì rửa sạch, sau đó đục lỗ vừa ở đầu to, rồi dùng kim nhọn chọc 1 lỗ nhỏ phía đầu ngược lại để có thể lấy được hết phần trứng ra một cách dễ dàng

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến

Sau đó cho vỏ trứng vào dung dịch soda ngâm 30 phút để khử trùng, vớt ra để ráo nước

Bước 3: Thái xúc xích, cà chua thành hạt lựi. phần thịt gà luộc thì xé nhỏ nhe các mẹ

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến

Bước 4: Xếp lá ngò vào trước sao cho lá mở rộng tự nhiên áp vào thành vỏ trứng.

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến

Tiếp theo là lớp cà chua, rồi đến xúc xích – bắp – thịt gà xé – đậu hòa lan

Bước 5: Phần nước hầm gà thì nêm thêm tí gia vị phù hợp với khậu vị, rồi cho một ít Gelatin vào ngâm đến khoảng 10p thì bắc lên bếp nấu thêm một lần nữa.

Bước 6: Rót từ từ hỗn hợp nước xương vào vỏ trứng đã xếp đầy nguyên liệu. Để nguội và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến

Cuối cùng lấy và bóc vỏ trứng ra là có thể thưởng thức rồi ạ

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến

Lạ mắt với món Thịt đông vỏ trứng độc đáo chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, đến

Xem thêm

Nguồn: Webtretho