Saturday, 20 October 2018
Cuộc sống

Chinh phục đỉnh cao ẩm thực từ những mẹo nhỏ đơn giản


Với nhiều người chuyện bếp núc khá là khó khăn, tuy nhiên, biết áp dụng các mẹo nhỏ thì chuyện nấu ăn sẽ trở nên đơn giản hơn nhiều và còn thêm động lực để bạn theo đuổi đam mê ẩm thực.

Gọt gừng đúng cách

meo nau an giup ban tro thanh sieu sao dau bep
Gọt gừng bằng thìa an toàn. (Ảnh: Brightside)

Gừng không chỉ là một loại gia vị cho món ăn hoàn hảo mà còn chúng còn mang đến sức khỏe tuyệt vời.

Tuy nhiên, củ gừng lại có hình thù kỳ quặc, khiến cho việc gọt vỏ trở nên khó khăn hơn. Thay vì việc dùng dao sẽ dễ gây đứt tay thì các bà nội trợ có thể dùng cạnh của chiếc thìa để làm sạch vỏ gừng vừa an toàn lại không lãng phí một chút thịt gừng nào.

Bóc tỏi dễ dàng

meo nau an giup ban tro thanh sieu sao dau bep
Bóc tỏi dễ dàng bằng lò vi sóng. (Ảnh: Brightside)

Cắt bỏ phần rễ củ tỏi sau đó cho vào lò vi sóng quay từ 10-15 giây. Lấy tỏi ra và cho vào rổ rồi xóc mạnh cho đến khi bong hết vỏ.Đây là mẹo bóc tỏi đơn giản, dễ thực hiện mà không tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ.

Nướng cá trên lát chanh

Cá có xu hướng dính vào vỉ nướng. Vì thế không nên đặt trực tiếp con cá lên vỉ mà hãy cho vài lát chanh tươi lót phía dưới rồi cho miếng cá lên trên. Chanh cũng khiến hương vị của cá thơm ngon hơn.

Sử dụng 2 đĩa để cắt cà chua anh đào

meo nau an giup ban tro thanh sieu sao dau bep
Cắt cà chua anh đào với 2 chiếc đĩa. (Ảnh: Brightside)

Bạn muốn làm món salad và cần đến rất nhiều cà chua anh đào. Để tiết kiệm thời gian và công sức, hãy dùng một chiếc đĩa đặt úp xuống, xếp cà chua lên đáy chiếc đĩa đó. Sau đó, đặt một chiếc đĩa khác lên và giữ chặt tay để cố định. Dùng dao cắt một đường ngang giữa hai chiếc đĩa là đã hoàn thàh.

Ngăn chuối chín quá nhanh

meo nau an giup ban tro thanh sieu sao dau bep
Ngăn chuối chín quá bằng màng bọc thực phẩm. (Ảnh: Bepgiadinh)

Trong trường hợp nhà có khá nhiều chuối và không thể ăn hết trong cùng một lúc. Ddể đảm bảo chuối không chín quá, sử dụng một miếng màng bọc thực phẩm quấn xung quanh cuống nải chuối.

Đây là cách để bạn có thể giữ chuối tươi lâu khoảng 3- 5 ngày mà không lo chuối bị thâm đen.

Tách lòng đỏ trứng bằng chai nhựa

meo nau an giup ban tro thanh sieu sao dau bep
Tách lòng đỏ bằng chai nhựa. (Ảnh: Danviet)

Trước hết, bạn đập trứng ra đĩa, sau đó tháo nắp chai nhựa, nhẹ nhàng bóp cho không khí ra khỏi chai.

Sau đó, ấn nhẹ vỏ chai là có thể hút nguyên vẹn cả lòng đỏ trứng, bóp chai lần nữa lòng đỏ trứng sẽ rơi ra ngoài.

Hâm bánh pizza

meo nau an giup ban tro thanh sieu sao dau bep
Hâm nóng pizza bằng cốc nước trong lò vi sóng. (Ảnh: Vtimes)

Để hâm nóng bánh pizza từ hôm trước, khi cho bánh vào lò vi sóng, bạn nên để cùng một cốc nước, bánh pizza sẽ mềm và ngon hơn rất nhiều.

Nguyễn Hiệp 

Có thể bạn quan tâm: